Saverio Biscaldi è un avvocato iscritto all'Ordine degli Avvocati di Alessandria.
È socio fondatore dello studio FMS Avvocati & Associati, con sedi a Pavia e ad Alessandria.
Dopo essersi laureato presso la Facoltà di Giurisprudenza dell'Università di Pavia all'età di 23 anni, ha proseguito i suoi studi post-universitari frequentando la Scuola Notarile di Lombardia. Inoltre, ha partecipato a un master in Diritto del Vino e al Corso Avanzato in Legislazione Alimentare presso l'Università del Piemonte Orientale.
Oltre a essere relatore in varie conferenze nel campo del diritto agrario e vinicolo, è anche autore di diverse pubblicazioni, sia scientifiche che su giornali nazionali e riviste di settore.
